2022年广东药科大学研究生 入学考试《353卫生综合》考试大纲
广东药科大学研究生入学考试《353卫生综合》考试大纲（学术学位和专业学位通用） 考试目标《卫生综合》是为招收全日制公共卫生类别研究生（含学术型和专业型）设置的选拔性考试科目，考试范围为预防医学学科中的流行病学、卫生统计学、职业卫生与职业医学、营养与食品卫生学，其中流行病学、卫生统计学为独立命题成卷，各占100分；职业卫生与职业医学和营养与食品卫生学两门合成一份卷，各占50分。其目的是检验考生系统掌握上述学科的基本理论、基本知识和基本技能情况，以及能否运用所学的基本理论、基本知识和基本技能综合分析、判断和解决有关的理论问题和实际问题。 考试形式和试卷结构1. 答题方式闭卷、笔试。2. 题量、题分及考试时间满分为300分（共四门课程。其中流行病学、卫生统计学各100分，职业卫生与职业医学、营养与食品卫生学各50分）。考试时间为180分钟。3. 考试科目含流行病学、卫生统计学、职业卫生与职业医学、营养与食品卫生学，其中流行病学、卫生统计学为独立命题成卷，各100分；职业卫生与职业医学和营养与食品卫生学两门合成一份试卷，各占50分。 一、流行病学(一) 绪论1．流行病学的概念、原理、学科特征和用途。2．流行病学的研究方法（按研究设计类型分类）。 (二) 疾病的分布1．研究疾病分布的意义。2．主要疾病频率测量指标的概念、计算及用途。3．散发、流行和暴发的概念。4．疾病人群、时间和地区分布的描述方法及影响因素。5．出生队列分析。 (三) 描述性研究1．现况研究的概念和目的。2．普查的概念。3．现况研究的设计、实施步骤、常见的偏倚和质量控制方法。4．抽样调查的样本含量估计方法。5．普查和抽样调查的优缺点。6．生态学研究的概念。 (四）队列研究1．队列研究的基本原理和方法。2．队列研究的设计、样本大小的估计、常见的偏倚及其控制方法。3．队列研究资料中各种率（累计发病率和发病密度）和暴露与疾病的关联指标（相对危险度、归因危险度、人群归因危险度）的计算方法和流行病学意义。4．研究对象（暴露组与非暴露组）的选择。5．队列研究的优缺点。 （五）病例对照研究1．病例对照研究的基本原理和类型、实施步骤、常见偏倚的来源及控制方法。2．病例与对照的来源与选择。3．影响病例对照研究样本大小的因素。4．卡方值计算、OR值及其可信区间的计算和流行病学意义。5．分层分析的概念和方法。6．病例对照研究的优缺点。 （六）实验流行病学研究1．实验流行病学的概念和特点。2．实验流行病学研究的类型、设计原则和步骤。3．真实验和类实验的概念。4．评价实验效果的主要指标。5．实验流行病学研究的优缺点、常见的偏倚及其控制。 （七）研究的真实性与病因推断1．流行病学研究中常见的偏倚及其控制方法。2．病因的概念。3．病因推断的逻辑方法及因果标准。4．研究的真实性和变异性的概念及其相互关系。 （八）筛检1．筛检的概念、应用原则。2．筛检试验真实性及其评价指标的含义、计算方法及各项指标之间的相互关系。3．检试验可靠性和预测值的含义、计算方法。4．筛检中的偏倚。 （九）疾病预防策略与措施1．我国的卫生工作方针和预防工作总的策略。2．疾病的三级预防。3．疾病监测的概念、工作过程。 （十）传染病流行病学1．传染病流行病学的基本原理和方法。2．传染病流行过程的概念、三个环节及其影响因素。3．预防与控制传染病的策略和措施。 （十一）突发事件流行病学1． 突发事件的概念、特征和分类。2． 突发事件流行病学调查的方法和步骤。 二、卫生统计学（一）绪论1．卫生统计学基本概念：总体和样本、同质和变异、变量类型、参数和统计量。2．统计工作的基本步骤。 （二）定量资料的统计描述1．编制频率表的方法和步骤。2．描述定量资料集中趋势的算术均数、几何均数、中位数的计算方法和适用条件。3．描述定量资料离散趋势的极差、四分位数间距、方差、标准差和变异系数的计算方法和适用条件。4．百分位数的概念和计算方法。5．定量资料的频率分布表的用途。 （三）定性资料的统计描述和统计图表1．相对数常用指标。2．应用相对数的注意事项。3．制作统计图表的基本要求和规则。 （四） 常用概率分布1．二项分布:（1）分布参数；（2）各项统计指标（均数、标准差等）的计算方法；（3）二项分布的分布特征，近似分布及其应用条件。2．Poisson分布:（1）分布参数；（2）各项统计指标（均数、标准差等）的计算方法；（3）Poisson分布的分布特征，近似分布及其应用条件。3．正态分布的（1）概念和两个参数；（2）正态曲线下面积分布规律。4．标准正态分布的概念和标准化变换。5．正态分布的应用：（1）估计频数分布；（2）制定参考值范围。 （五）参数估计基础1．掌握统计推断的概念。2．衡量抽样误差大小的样本均数标准误的意义和计算。3．标准误与标准差的区别。4．参数估计的概念。5．参数估计的方法和计算。6．t分布的图形和特征。7．t分布与标准正态分布的关系。8．t分布的单侧（下侧或上侧）分位数和双侧分位数的作用。9．可信区间与参考值范围的区别。 （六）假设检验基础1．假设检验的基本原理。2．假设检验的基本步骤。3．单侧检验与双侧检验的异同及选择依据。4．单样本均数的u检验与t检验及应用条件。5．配对样本均数的t检验及应用条件。6．两独立样本均数的u检验与t检验及应用条件。7．近似t检验的应用条件及方法。8．一、二类错误的概念。9．两样本方差齐性检验的方法。10．假设检验应注意的问题。11．a和b的关系、控制a和b的方法。 （七）c2检验1．c2检验的基本思想。2．四格表资料c2检验的应用条件及相应统计量的计算公式：基本公式（或专用公式）、校正的基本公式（或校正的专用公式）。3．对四格表资料c2检验的应用条件和方法。4．行´列表（R ´ C表）资料的c2检验的用途、应用条件、条件不满足时的处理方法。5．行´列表检验的注意事项。6．四格表资料c2检验使用确切概率法的应用条件、原理和计算方法。 （八）实验设计1．实验设计的基本原则和基本要素。2．常用的实验设计方案：完全随机设计、配对设计和配伍组设计。3．交叉设计、析因设计的概念。4．实验设计中样本量估计的影响因素。 （九）方差分析1．方差分析的基本思想。2．方差分析的应用条件。3．完全随机设计、随机区组设计的方差分析。4．多重比较的SNK、Dunnett、Bonfferoni等方法。 （十）基于秩次的非参数检验1．非参数统计的概念、适用条件与优缺点。2．配对设计资料的Wilcoxon符号秩和检验。3．单组样本资料的符号秩和检验。4．两独立样本的Wilcoxon秩和检验。5．多组独立样本资料的Kruskal-Wallis秩和检验。 （十一）两变量关联性分析1．线性相关和秩相关的适用条件。2．直线相关的概念，相关系数的意义、计算及假设检验。3．双分类变量的关联性分析。4．秩相关系数的计算及假设检验。5．线性相关的注意事项。 （十二）简单回归分析1．直线回归的概念。2．回归分析的前提假设。3．回归系数与截距的意义与计算，回归系数的假设检验。4．进行直线相关与回归分析注意事项。5．直线回归方程的应用。6．直线相关与回归的区别与联系。 （十三）调查设计1．调查设计的意义、现场调查的分类。2．调查计划的制订、现场调查的实施注意问题。3．调查表制定的基本原则和方法。4．几种随机抽样方法：单纯、系统、分层及整群随机抽样。5．单纯随机抽样时样本量的估算方法。 （十四）横断面资料的统计分析方法1．率标准化的意义与基本思想。2．标准化率计算的直接法和间接法。3．寿命表的概念与分类。4．编制简略寿命表的方法与步骤。5．寿命表中主要指标的意义。 （十五）多重线性相关与回归1．多重线性相关的概念。2．多重线性回归方程中参数的意义及假设检验。3．自变量筛选的原则和标准。4．自变量的筛选的常用方法。 三、职业卫生与职业医学（一）绪论 1．职业卫生与职业医学的定义及职业卫生与职业医学的任务。2．职业性有害因素的分类，发生职业病的条件、职业病的特点，我国的职业病的种类。3．职业卫生服务的基本内容。4．作业心理、作业紧张的概念及职业紧张模式以及职业紧张的控制与干预措施。 （二）职业病的诊断与防治1．职业中毒的概念、临床类型、临床表现、诊断原则、急救与治疗原则。2．铅作业的接触机会，铅的毒理学。铅中毒的临床表现、处理原则及其预防措施。3．汞的毒理学。汞中毒的临床表现、处理原则及其预防措施。4．刺激性气体的概念、分类、毒作用特性。刺激性气体的毒作用表现，化学性肺水肿的治疗原则和预防措施。5．窒息性气体定义、分类及毒理。窒息性气体中毒的毒作用表现，窒息性气体中毒治疗原则。6．一氧化碳、氰化物、硫化氢中毒的毒作用机制及治疗原则和防护措施。7．苯的毒理学、苯中毒的临床表现及慢性苯中毒的诊断。8．苯的氨基和硝基化合物的毒作用特点；苯的氨基和硝基化合物中毒的处理和治疗、中毒的预防和控制。9．氯乙烯的毒理及氯乙烯中毒的临床表现、诊断及处理原则。10．农药的概念及分类、农药的管理，农药的毒性及急性毒性分级标准，农药中毒的预防措施。有机磷酸酯类农药的毒理学，中毒的临床表现，诊断和处理原则。11．职业肿瘤的预防原则。12．尘肺的概念、分类。13．矽肺的概念、病因及发病机制，肺的X线表现。矽肺的诊断原则和方法，矽肺诊断标准。矽肺的预防。14．高温作业对机体、生理功能的影响。中暑的致病因素、分类、中暑的诊断。高温作业的卫生标准，握防暑降温措施。15．噪声对机体的影响，影响噪声对机体作用的因素。噪声性耳聋的诊断，防止噪声危害的措施。16．手臂振动病的概念、临床表现、诊断、发病机制、治疗和处理原则。17．电离辐射的作用方式和影响因素。18．放射性职业病的概念、临床分型及各自的临床表现 （三）职业性有害因素的识别、评价与控制1．接触评定的概念、接触评定的内容、接触评定的方法。2．危险度评定的内容与方法。3．职业环境监测的目的意义。环境监测数据评价和长期监测计划的规范要求。4．生物监测的概念、意义及特点。5．建设项目职业病危害评价的概念、分类及管理。6．职业病危害预评价程序和职业病危害控制效果评价程序。7．个人防护用品的基本概念及不同防护用品的种类。 （四）职业卫生服务与健康促进1．职业卫生服务的基本概念、内容和服务模式。2．健康监护的概念、方式、内容和方法。3．作业场所健康促进规划与评分的步骤、内容。 （五）职业卫生法规与监督管理1．我国职业病防治法各章内容。2．职业病危害项目中申报管理办法。3．建设项目职业病危害分类管理办法。4．职业病诊断与鉴定管理办法。5．职业病危害事故调查处理办法。 四、营养与食品卫生学（一）绪论1．营养学与食品卫生学的概念、联系与区别。2．营养与食品卫生学的研究方法。 （二）营养学基础1．必需氨基酸与非必需氨基酸、氨基酸模式和限制氨基酸、蛋白质的生理功能、氮平衡、食物蛋白质营养评价的方法、蛋白质营养不良及营养状况评价、蛋白质的食物来源。2．脂类、脂肪酸的分类及其功能、膳食脂肪的营养学评价、脂类的食物来源。3．碳水化合物的分类、功能、膳食纤维的定义和功能。4．能量的单位和生热系数、人体的能量消耗、人体一日能量需要量的确定。5．矿物质、常量元素和微量元素的概念，矿物质的特点和缺乏。6．钙的生理功能、影响钙吸收的因素、钙的缺乏与过量、钙的营养状况评价、钙的食物来源。7．磷的生理功能、缺乏与过量、食物来源。8．铁、锌的生理功能，影响铁、锌吸收的因素，铁、锌的缺乏，铁、锌的营养状况评价，铁、锌的食物来源。9．硒的生理功能、缺乏与过量、营养状况评价、食物来源。10．铬、碘的生理功能，铬、碘的缺乏与过量，铬、碘的食物来源。11．维生素的命名和分类、缺乏的原因和分类、与其他营养素的相互关系。12．维生素A、维生素D、维生素E、硫胺素、核黄素、叶酸、抗坏血酸的理化性质，它们的生理功能、缺乏与过量、机体营养状况评价、食物来源。 （三）各类食品的营养价值1．食物营养价值的概念、评定及意义。2．谷类的营养素分布、营养素的种类及特点。3．大豆的营养价值。4．蔬菜、水果、畜、禽、鱼、奶、蛋的营养特点。5．食品营养价值的影响因素：加工、烹调、贮藏对食品营养价值的影响。 （四）特殊人群的营养1．妊娠期的生理特点、营养需要，妊娠期营养对母体和胎儿的影响、膳食原则。2．哺乳期的生理特点、营养需要、膳食原则，哺乳对乳母健康的影响。3．婴幼儿的生理特点、营养需要、喂养方式，母乳喂养的优点、断乳期喂养、幼儿合理膳食原则。4．学龄前儿童、学龄儿童、青少年、老年人的生理特点、营养需要、合理膳食原则。5．运动员的生理特点、营养需要，不同运动项目的营养需要，运动员的膳食。6．高温环境、低温环境、高原环境人群的生理和代谢特点、膳食安排。7．铅作业人群的营养与膳食：铅在体内的代谢特点、铅对营养素代谢的影响、营养需要和膳食安排。8．苯作业人群的营养与膳食。9．接触电离辐射人群的营养与膳食。 （五）营养与疾病1．肥胖的定义、分类及诊断，肥胖的发生机制及影响因素、对健康的危害、防治原则。2．动脉粥样硬化与膳食营养因素、动脉粥样硬化－冠心病的营养防治原则。3．高血压的危险因素、营养防治。4．糖尿病的定义、诊断与分类，糖尿病的发病机制及影响因素，饮食治疗的原则。5．痛风的定义、诊断，痛风的发病机制及病因，痛风的膳食防治措施。6．膳食、营养与癌症发生的关系。 （六）公共（社区）营养1．膳食营养素参考摄入量。 2．营养状况调查的内容和方法。3．营养调查结果的评价。4．社会营养监测。5．膳食结构的定义及其类型，我国的膳食结构及存在的问题。6．膳食指南及平衡膳食宝塔。7．食品强化的概念、目的、原则。8．新资源食品的开发：食品新资源和新资源食品的概念、新资源食品的卫生管理。9．营养教育的定义及目的，步骤和方法。10．食品营养标签。11．营养配餐的概念、目的和意义、依据，营养食谱的制定原则。 （七）食品污染及其预防1．食品污染的概念、食品污染物的分类、食品污染造成的危害。2. 食品微生物污染的来源、食品中常见的细菌。3. 细菌菌相、菌落总数、大肠菌群及其食品卫生学意义。4．霉菌毒素的定义，霉菌产毒的特点、条件，主要霉菌毒素。5．黄曲霉素的化学结构、性质、毒性、对食品的污染及预防措施。6．镰刀菌毒素、展青霉毒素、黄变米毒素。7．食品腐败变质的概念、原因和条件、化学过程、鉴定指标、卫生学意义与处理原则。8．防止食品腐败变质的措施：化学保藏、低温保藏、高温加热杀菌保藏、干燥保藏、辐照保藏。9．农药与农药残留、兽药与兽药残留的概念，食品中农药和兽药残留的来源，食品中常见的农药和兽药残留及毒性，控制食品中农药和兽药残留的措施。10．有毒金属污染食品的途径、毒作用特点、影响有毒金属毒作用强度的因素。11．汞、铬、铅、砷对食品的污染及毒性。12．N—亚硝基化合物的分类、结构特点与理化特性、毒性、前体物、食物来源、体内合成条件、预防措施。13．多环芳烃化合物、杂环胺类化合物的体内代谢和毒性、对食品的污染及预防措施。14．环境持久性有机污染物的概念、特性、在体内的代谢、毒性、食物来源、预防措施。15．氯丙醇、丙烯酰胺的污染及其预防。16．塑料、橡胶、涂料、陶瓷、搪瓷、金属制品、包装纸的卫生问题。17．食品杂物污染的途径、预防，食品的放射性污染的来源、危害及预防措施。 （八）食品添加剂及其管理1．食品添加剂的定义、分类、使用原则、卫生管理。2．各类食品添加剂的用途、作用原理及卫生问题。 （九）各类食品的卫生及其管理1．粮豆、蔬菜、水果的主要卫生问题。2．肉类的腐败变质、人畜共患的传染病和寄生虫病、情况不明死畜肉的处理、抗生素和激素残留、肉制品的卫生学问题。3．禽肉、禽蛋、鱼类的卫生问题及卫生管理。4．奶生产、贮存运输过程的卫生管理、奶的腐败变质、病畜奶的处理、奶的消毒。5．毛油的生产和精炼，油脂酸败的原因、常用的卫生学评价指标、防止措施，油脂污染和天然存在的有害物质。6．罐头食品的卫生要求。7．酒类的分类、卫生学问题、卫生管理。8．冷饮食品原料、加工过程的卫生要求，卫生管理。9．保健食品的概念和特点，审批和管理。10．转基因食品、无公害食品、绿色食品及有机食品的管理。 （十）食源性疾病及其预防1．食源性疾病的概念、分类。2．人畜共患传染病：炭疽、口蹄疫、疯牛病、禽流感。3．食物过敏的概念、易引起食物过敏的食物种类。4．食物中毒的概念、引起食物中毒的食品、食物中毒的发病特点和流行病学特点、食物中毒的分类。5．细菌性食物中毒发生的原因、根据发病机制进行的分类。6．各种细菌性食物中毒的病原学特点、流行病学特点、临床表现、诊断和预防措施。7．赤霉病麦、霉变甘蔗中毒的有毒成分、症状及处理、预防。8．河豚鱼中毒、组胺中毒、贝类中毒、毒蕈中毒、含氰甙类食物中毒、粗制棉籽油中毒的有毒成分、中毒机制、中毒症状、急救与治疗、预防。9．亚硝酸盐、砷、有机磷农药中毒的原因、中毒症状和急救措施（包括特效剂）。10．食物中毒报告制度、食物中毒诊断标准、食物中毒处理总则、食物中毒调查处理程序与方法。 （十一）食品卫生（安全）的监督管理1．食品卫生（安全）法律体系。2．食品卫生（安全）标准的分类、食品中有毒物质限量标准的制定。3．食品良好生产规范的分类、基本内容。4．HACCP系统的内容。
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